Most kezdem a házi készítést. Egyes sörfajtákat könnyebb főzni, mint másokat? Azt javasolja, hogy kezdjen egy bizonyos típussal a legelső főzésemhez?
Javasolnék egy portást, mint első sört (feltéve, hogy ez egy olyan stílus, amelyet szeretsz). Ennek a javaslatnak néhány oka van.
Ennek ellenére a két legnagyobb recept nélküli dolog, amelyet szem előtt tartanék túlzottan anális a tisztaságról és minőségi élesztőt használ
Javaslom egy "normálisabb" sörstílussal (ne kezdje Barleywine vagy Double-IPA-val).
Az első söröm egy részleges IPA pép volt, és nagyon jól sikerült. Korán is készítettem néhány részleges krémes sört.
Ennek ellenére az első tételem minden gabonából egy Belgium Tripple volt, és remek sör volt. A legfontosabb dolog, amire gondolni kell a sörfőzés kezdetekor (és még akkor is, ha jó néhány főzési nap van az öv alatt), hogy mindent megtisztítson és fertőtlenítsen, ez a sörfőzés 9/10-e.
Általános szabály, hogy minden sör könnyebb, mint főzni egy lagert: kevesebb időbe telik, és szobahőmérsékleten is erjedhet.
Továbbá, minél kisebb az összetevők száma, annál könnyebb is, ez kizár minden olyan összetevőt, amelyet el kell készíteni (fel kell őrölni), be kell áztatni vagy hozzá kell adni a fermentort.
Úgy gondolom, hogy az alapszínű borostyán vagy a halvány a legkönnyebb.
Sötét sörrel kezdtem, és nagyon jól sikerült.
Ez valóban a hőmérséklettől függ, mint bármi más. Mérje meg néhány nap alatt a hőmérsékletet a "Sörszekrényben", és mondja el beszállítójának, hogy mi az, és mennyire ingadozik. Tud ajánlani egy jó készletet ehhez a hőmérsékleti tartományhoz.
Amikor a hiba végre megharapja, akkor dollárok ezreit költheti el klímaberendezésre, így még a legfinomabb lagereket is elkészítheti.
Kezdeném egy konzervkészlettel vagy egy sörlé a táskában. Látogasson el a helyi sörfőzde boltba, és válassza ki azt a stílust, amelyik a legjobban érdekli. Ha konzervkészletről van szó, és azt mondja, hogy adjon hozzá cukrot, használjon könnyű száraz malátakivonatot. (De folytassa, és a palackozás idején használja a cukrot az alapozáshoz.)
Nem tudom, mennyire elérhetőek az Egyesült Államokban, de a „ Brew House” sör az a-bag készletek nagyon jók, és nagyon könnyű elindítani.
Ha még ale-nél is könnyebb lépést szeretne megtenni, készíthet almabort. Csak egy kicsit tovább tart a megfelelő állapotuk.
Minden infúziós módszerrel főzött sör könnyebb, mint a 2 vagy 3 lépéses főzettel készített sör. Nos, talán nem könnyebb, azonban a főzéshez sokkal több idő, energia, pénz kell, és több forrásban lévő eszközre is szükséged van.
Tanulási utam