Chino Brews
2014-03-14 02:35:51 UTC
Megpróbálom megtalálni Scott Bickham "Fókuszban az ízeket" rovatának teljes készletét a Sörgyártási technikák rovatában, amely úgy tűnik, mintha az 1990-es években folyóirat vagy folyóirat volt.
A kérdés az, hogy tudna-e valaki segíteni abban, hogy meghatározzam az oszlopban található cikkek teljes listáját és megtaláljam a cikkek másolatát? Nagyszerű lenne online megtalálni őket, de szívesen fizetnék a visszamenőleges problémákért.
Úgy tűnik, hogy a sorozat végül a következőket tartalmazta, és linkeltem az általam megtaláltakra:
- Bevezetés az érzékszervi elemzésbe, 12/97
- Négy alapíz és sördoktori vizsgálat, 1/98, itt érhető el
- Eltorlaszolás Stalingtól, 3/98. a visszaküldés itt érhető el
- Sújtott kén - Sörben található kénvegyületek forrása és hatása, 5/98
- Zsíros aromák és diacetil, 7/98
- Malátai ízek, 9/98
- Hoppy- és érlelési ízek dióhéjban , 11/98
- Észterek és alkoholok íze, 5/99
Remélhetőleg ez nem téma .
Szerény véleményem szerint ez a lényeg a Stack Exchange-hez. Még közösségi wikiként is jól járhat.