A sör & étel párosításakor két irányelvet kell követni.

1. Tedd össze hasonló ízeket
2. Tedd össze az "ellentétes" vagy az ingyenes ízeket
ol>

Hasonló ízek

• A vörös bársony meggy vagy málna mellé illeszkedik lambic.
• Próbálja ki a epres sütemény egy cream ale vel.
• Csokoládé páratlanul jól párosul egy jó fekete lager rel mint Köstritzer.
• Az S'mores jól passzol egy édes testalkat hoz.

Ellentétes / ingyenes ízek

• Próbálja ki a sárgarépatorta -t egy IPA val. Csak bízz bennem.
• A csokoládé a meggyhez vagy málnához is illeszkedik. szépen illeszkednie kell egy csokoládé stout hoz.
• A sós karamell egy trükkös. Talán egy hoppy brown ale vagy egy British bitter . A só csökkenti a komló keserűségét, és mindkét & cupcake karamellás ízének el kell keverednie.

A Stouts, a Porters and Lambics az én rövid válaszom arra, hogy hol kezdjem. Semmi hoppy nem illik jól az édességekhez, legalábbis a palettánkon.

A karamell jól illik kissé mazsolás borokhoz, mint például a malbec vagy a sherry. Sörre extrapolálva, esetleg a sós karamellhez, érdemes kipróbálni egy mazsolás sört, mint például a Dogfish Head Raison D'Etre vagy a Midas Touch Golden Elixer, amelyet muskotályszőlővel készítenek. A Lindeman Cassis Lambic is működhet, mivel ribizlivel készül.

Vigyázat - itt teoretizálok. Próbálja ki ezt, mielőtt aláveti magát a barátainak. Továbbá, mivel ez egy házi készítésű fórum, azt javaslom, hogy ezekből a sörökből készítsünk klónokat szolgálni. ;-)

Szia! Nem válasz, de ugyanaz a kérdésem van. Nyitott vagyok mindenféle cupcakes vagy sörfajtára vonatkozó javaslatra. Szeretném hallani, hogy a pártod hogyan sikerült Elishának.

Élveztem egy földimogyoró-előállító cupcake-ot, hosszú ösvényes kávéval, és csodálatosnak találtam ezt a kombót.