Ennek elkerülése kellemes a tartályban, a fej térben, de végül a lefújó cső a válasz. A légzárak kikapcsolásával helyesen cselekedtél, és végül, amíg nem hagytad, hogy hosszú ideig (20+ perc alatt) szabadon üljön, a fertőzés valószínűsége nem magas . Ráadásul a krausen (habos cucc, amely erjesztés közben a sörlé tetején ül) védőrétegként működik a baktériumoktól. Mire a krausen elpusztul, a baktériumok érintkezésbe kerülnek alkohollal, csökkentve ezzel a fertőzés esélyét (remélhetőleg).

Ennek legegyszerűbb módja: szétszedni egy 3 részes légzárat, meghatározni az átmérőt a vödörbe tápláló belső csőből (nem tudom, mekkora az átmérője a fejem tetején), és kb. 3-4 lábnyi csövet szerezzen be. Dugja be a légzsilip belső műanyag csövének tetejét, töltsön meg egy vödröt vagy valamilyen tartályt fertőtlenítővel, és tegye a laza végét a teljesen elmerült fertőtlenítőbe. Ha bármi megjelenik a tetején, egyszerűen a konténerbe kerül, nincsenek vödör / szénhidrátbombák.

SZERKESZTÉS : Hazafelé látogatva ma az LHBS-be, hogy megkapja a következő recept. Fél hüvelykes (vékony vagy vastag fal, mindkettő működni fog) tömlőt szeretne, legalább 3 láb, ideális esetben 4, a lefújó csőhöz.

Egyébként ez nagyon gyakori. A lefújás befektetése megéri a költségeket. A sörfőzés egyik legérdekesebb része látni, ahogy az élesztő kilő a kocsiból (ideális esetben egy kifúvó csövön keresztül, de bármilyen módon működik, bár anélkül is kissé rendetlen).

Scott válasza helyes. És ezt is megtettem, mind az utolsó tételemen, mind az előzőnél (amelyben valójában kétszer is túlcsordult). A kifújócső a legjobb megközelítés; Helytelenül helyeztem el az enyémet, ezért nélkülem kellett tennem, és hasonlóan magához, csak megváltoztattam, és mentem az utamon.

Megakadályozhatnád ezt az egészet azzal, hogy több fejteret hagysz a kocsiban, vagy kevésbé fergeteges erjedési folyamatú sör. De mi a móka ebben?

Nem várok semmi rosszat a tételeimben, ahol ez történt. Hacsak nem ül hosszabb ideig sör, azt hinném, hogy rendben lesz.

Éppen az első tétel elkészítése. Túlságosan feltöltötte az első Carboy-t. Rögzítőcsövet használt a rúdon keresztül, és ehhez csatlakoztatta a műanyag szifoncsövet, és belerakta a fertőtlenítőtartályba. Varázsként működik.

Személy szerint mindig használom az első 48 órát (minden esetre). Ezután adjunk hozzá buborékolót, miután a dolgok rendeződtek. Míg a fertőzés kockázata minimális, a kritikus idő a krausen kialakulása és az alkohol jelenléte között van.

Csak légy óvatos a kifújó tömlő használatával a légzáron keresztül, mivel eltömődhet a Krausen komlócucca. Csak azt mondtam ... viccesnek gondoltam, amikor a légzsilip lefújta a kocsit, amikor először kipróbáltam ezt a módszert. Az egyszerű javítás az volt, hogy levágta a végét a légzárról, felszabadított egy kis helyet és megszüntette azt a négy kis lyukat az alján, amelyeket dugóknak nevezek. Egy csipsz, helyezze vissza a tömlőt, varázsként működött ... pár nap múlva cserélje le inasszal ... gond nincs. És igen, nagyon jó nézni ezt a tömlős munkát, mint minden he77