Alapvetően igen. A kis tételű sörfőzés nagyszerű arra, amiről beszél, amikor különböző összetevőkkel, receptekkel stb. Kísérletez.

A Basic Brewing Radio srácai folyamatosan csinálják, és h nem elég jó cikk a BYO-tól, de általában az összetevők arányának meg kell egyeznie. Tehát, ha a kis tétel 3 font 2 soros és 2 font búza, akkor az 5 gallon tétel 60% 2 soros és 40% búza legyen.

A legtöbb dolog lineárisan skálázódik, kivéve a komló felhasználását. A sör gravitációja hatással van a felhasználásra; minél nagyobb a gravitáció, annál alacsonyabb a kihasználtság. Ezért azok az extraktersörfőzők, akik nem teljes sörlét főznek, kevesebbet hasznosítanak, mint egy teljes sörlé; a sörlé gravitációja forralás közben nagyobb (forralás után vizet adnak hozzá, hogy a gravitáció eléréséhez híguljon).

Nem vagyok biztos benne, hogy az 5 literről 1 gallonra jutás jelentős hatással lesz-e, de ezzel a számológéppel játszhat, hogy megnézze, mi történik. Számos sörfőző szoftver képes erre az Ön számára. Sajnos ezek mind csak módszerek a végleges IBU becsléséhez. A tényleges IBU-k meghatározásának egyetlen módja, ha laboratóriumban megmérik.

Jelenleg 1,5 gal rendszerben főzök. Azok a nagy dolgok, amiket észrevettem, hogy egy 10 literes fúrótoronyról elmozdultak, a sörház hatékonyságának és a komló felhasználásának változásai voltak. A cefre és a vízforraló alján holt veszteség még hangsúlyosabb lesz. Hosszabb töltés és örvénylés javasolt.